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Sorvete de Pavê

Como Fazer Sorvete - Veja nesta receita como preparar um delicioso sorvete de pavê. Ingredientes: 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de leite condensado;

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
Recheio
  • 300g de ameixas em conserva sem caroço
Cobertura
  • 2 claras
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 250g de creme de leite
  • 5 bombons
 

Modo de Preparo:

  1. Dissolva o amido de milho em 1 copo de leite, adicione o resto do leite e leve ao fogo, mexendo sempre. 
  2. Quando estiver como um mingau, desligue o fogo e adicione o leite condensado, coloque em um refratário e reserve.
Recheio
  1. Pique as ameixas e coloque sobre a base.
Cobertura
  1. Bata as claras em neve com o açúcar, e delicadamente adicione o creme de leite mexendo suavemente, e coloque mais esta camada, pique os bombons e coloque por cima. 
  2. Leve ao freezer por 2 horas e retire 20 minutos antes de servir.
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