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Sorvete de Açai

Como Fazer Sorvete - Aprenda a fazer um delicioso doce de sorvete de açai agora mesmo ! Ingredientes: suco de açai, açúcar, liga neutra e emulsificante

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
  • 01 litro de suco de açai;
  • 1/2 xícara de açúcar;
  • 01 colher de sopa de liga neutra;
  • 01 colher de chá de emulsificante.

Modo de Preparo:

  1. Bater os ingredientes no liquidificador durante 5 minutos, menos o emulsificante;
  2. Despejar numa vasilha de preferência de alumínio e levar ao congelador ate começar a congelar;
  3. Depois bater na batedeira de bolo e acrescentar o emulsificante, durante 5 minutos até dobrar de volume;
  4. Colocar em copinhos e levar novamente ao congelar.
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