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Calda de Chocolate

Como Fazer Sorvete - Experimente como fazer deliciosa receita deCalda de Chocolate. Receita enviada por Chef Jarbas

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postado em 12 de 01 de 2013
 
 
 
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Ingredientes:

Ingredientes:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de sopa de gordura vegetal

Modo de Preparo:

 
  1. Pique o chocolate com uma faca. 
  2. Coloque em uma vasilha de vidro com a gordura vegetal e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima. 
  3. Deixe em "tempo de espera" por 5 ou 6 minutos. Misture bem e sirva. 
  4. Se não tiver forno de microondas, coloque em banho-maria até o chocolate derreter. 
  5. Essa calda de chocolate é aquela que forma uma casquinha durinha de chocolate quando em contato com coisas frias ou geladas (sorvetes, cremes, mousses, frutas geladas)
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